『赤横びすとろ TAKKE』 NEW OPEN!! ～世界のクラフトビールと「お試しコース」をお気軽に！～

2016年10月10日

『赤横びすとろ TAKKE』　気軽に、気取らず、気分良く！　今宵はTAKKEで“Take it easy!!”

2016年10月、カジュアルにお酒とお料理を楽しんでいただける洋風居酒屋がオープンしました。店名は『赤横びすとろ TAKKE』です。
ご予約・お問い合わせは、080-1867-0153 まで。
▲根室出身。札幌の専門学校を卒業後、釧路でホテルマンや居酒屋勤務を経てこのたび『赤横びすとろ TAKKE』のマスターに就任！　マスターの名前にちなんで『TAKKE』という店名になりました。

『赤横びすとろ TAKKE』10/6オープン!!

「ビストロ」と聞いて思い浮かべるのは、パリジャン・パリジェンヌ達がバーカウンターでワインを気軽に楽しむお店だったり、または地元の人々が通う馴染みの食堂でしょうか……。『赤横びすとろ TAKKE』もこのように気軽にたくさんのお客様にお酒とお料理を楽しんでいただけるように、との思いが伺えるラインナップとなっております。
また、「ビストロ」ではなく「びすとろ」との表現からは店主とお客様との距離が近い「赤横ならではの親しみやすさ」が感じられます。
女性スタッフもサポートしていますので、女性のお一人様もお気軽にお立ち寄りいただけますよ。どうぞ、どなた様も『赤横びすとろ TAKKE』で “Take it easy!!(気楽にいこう!!)”

ご予約・お問い合わせは、080-1867-0153 まで。
※定休日：月曜日
※営業時間：17：00～25：00 (ラストオーダーは24:00)
オープン記念として、「赤横びすとろ TAKKE」のお料理をお気軽にお試しいただけるコースをご用意しました！事前のご予約なしでもご注文いただけますので(2名様～の承りとさせていただきます。)どうぞお気軽にお試しあれ！

※価格は税込みです。
※掲載しているお料理は一例です。仕入れ等により内容は変更になる場合がございます。

「お試しコース」の一例

・前菜盛り合わせ(お通し)
・カルパッチョ
・スープ
・お肉料理またはお魚料理

以上、4品で2,000円～でご提供！
お好みでデザートもお付けできます(プラス300円～)。
※仕入れ状況によるお料理内容の変更に伴い、価格も多少変動いたします。

◎前菜盛り合わせ(お通し)
※お通しとして単品でご提供する場合は380円です。
色とりどりの野菜、燻製オイルにつけこんだ牡蠣と海老、そしてスモークした鴨ハムです。野菜・魚介類・肉類がバランス良く盛られた一品です。

◎カルパッチョ
 今回はアオゾイを使いました。魚はその日の仕入れにより変わります。

◎姫人参のムースポタージュスープ
人参特有のクセが少ない姫人参を使っているので、甘味もあり人参が苦手な方にも飲みやすいスープです。ムースポタージュですので口当たりもとってもなめらか！そら豆と海老をトッピングしており、彩りも鮮やかで食欲がそそられます。

◎牛サガリのロースト
牛さがり肉をこんがりと焼き上げました。ミルクマスタードソースがかけられているのでお肉の表面が少し白っぽく見えます。そしてスモークフレーバーのソースも添えられていますので、二種類のソースが合わさってお肉の旨みをより一層引き立ててくれます。

◎黒豆のクリームブリュレ
※デザートを追加する場合はプラス300円～となります。
締めのデザートは必須！という方には嬉しい、オプションメニューです。
黒豆を使ったクリームブリュレはちょっぴり和のテイストが加わって甘さは控えめ。あっさりと食べられる大人のデザートに仕上がっています。

◎世界のクラフトビールが充実！

近年、注目を集めている個性豊かなクラフトビール。『赤横びすとろ TAKKE』では、様々な国・地域のクラフトビールがお楽しみいただけます。現在は15種類ほどですが、これからどんどん増やしてていく予定です。
ビール好きの方はもちろん、ビールはちょっと苦手……という方にも飲みやすいビールがございますので、ぜひお気に入りのビールを見つけてください！